Sus orĂgenes son humildes, como casi todos los platos de la gastronomĂa popular, sin embargo, desde hace unos años, el cocido madrileño ha pasado de la mesa familiar los domingos, a ser un plato gourmet de los restaurantes más prestigiosos.…
ÂżSabes por quĂ© se comen torrijas en Semana Santa? Hay tradiciones tan arraigadas que no nos planteamos de donde proceden. ÂżSiempre se han elaborado de la misma manera? Âżson todas las recetas de torrijas iguales?... En Astral CafĂ© te vamos…
Las comidas contundentes son uno de los clásicos de las recetas de Semana Santa: garbanzos, espinacas, bacalao… Todo lo suficientemente saciante como para evitar la tentaciĂłn de comer carne, por lo menos eso marca la tradiciĂłn cristiana. Ya te contamos…
Los alimentos afrodisiacos han sido objeto de estudio desde años, y algunos resultados pueden ser realmente reveladores. AsĂ que, partiendo de la base de una evidencia cientĂfica, queremos recomendaros un menĂş afrodisiaco para la noche de San ValentĂn, para sorprender…
Hacer un buen cafĂ© es toda una ciencia. La mayorĂa de los españoles nos tomamos muy a la ligera eso del buen cafĂ©. Cada uno tenemos una preferencia y, aunque la mayorĂa lo disfrutamos en numerosas ocasiones a lo largo…
ÂżEstás harto del menĂş navideño de siempre?  DespuĂ©s de tantas comidas y cenas familiares uno ya no sabe quĂ© menĂş preparar para sorprender a la familia o a los amigos. Desde Astral CafĂ© queremos proponerte dos menĂşs navideños diferentes que…
Los fingers de pollo son un plato que nunca falla cuando se trata del pĂşblico infantil. Se pueden hacer para una cena rápida y, aunque fritos contienen unas cuantas calorĂas de más, hay opciones de hacerlos al horno, que son…
¡Hoy es un gran dĂa para Astral CafĂ©! ÂżSabes por quĂ©? Celebramos nada más y nada menos que el DĂa Internacional del CafĂ©. Esta festividad gira en torno a la intenciĂłn de reunir a los productores de cafĂ© más potentes…
Los huevos son uno de los alimentos más completos por su contenido en proteĂnas de alta calidad, además de las vitaminas y minerales que aporta a una dieta saludable. Mientras que la yema contiene vitaminas A, B, D y E…
¡Ya es verano! Seguro que una de las expresiones más utilizadas durante este mes es: “¡QuĂ© calor!”. No obstante, tambiĂ©n es tiempo de encuentros con amigos y familiares, chapuzones en el mar y la piscina, vacaciones y, por supuesto… ¡Comidas…